Wie viel Koffein steckt in unserem Grüntee – die Ergebnisse
Inhaltsverzeichnis
Wie viel Koffein ist in unserem Grüntee enthalten?
„Wie viel Koffein ist in Ihrem Grüntee?“ ist die Frage, die uns am häufigsten gestellt wird, zusammen mit der Frage, ob wir auch koffeinfreien Grüntee anbieten.
Auch wenn grüner Tee weniger Koffein enthält als schwarzer Kaffee oder schwarzer Tee, ist Koffein natürlicherweise im Blatt enthalten und somit in gewissem Maße in allen unseren Teesorten vorhanden.
Wir wollten die genaue Menge selbst herausfinden und haben deshalb Proben jedes Ocha & Co Grüntees zur Untersuchung ins Labor geschickt.
Ergebnisse des Testzentrums: Koffein g/100 g Blatt
Gyokuro 3.2
Sencha 2.7
Reicha 2.6
Kabusecha 3.0
Fukamushicha 2.4
Kukicha 2.8
Hojicha 2.6
Schwarzer Tee 3,9
Bio-Matcha aus einer einzigen Sorte 3,2
Bio-Matcha 2,8
Matcha 2.9
Kyoto Uji Matcha 3.2
Diese Ergebnisse beziehen sich auf den Koffeingehalt (g) pro 100 g Blatt. Diese Menge findet sich nicht in einer aufgebrühten Tasse Grüntee, da der Koffeingehalt deutlich geringer ist und Faktoren wie Ziehzeit und Wassertemperatur eine Rolle spielen. Das Ergebnis ist jedoch für Matcha korrekt, da hier 100 % des gemahlenen Blattes konsumiert werden.
Wie viel Koffein steckt in grünem Tee? – Fazit
Alle Teesorten enthielten erwartungsgemäß Koffein. Der Koffeingehalt der Grüntees variierte je nach Sorte. Schattentees wie Gyokuro und Kabusecha wiesen den höchsten Koffeingehalt auf. Am wenigsten Koffein enthielten Hojicha (gerösteter Grüntee) und Fukamushi (zusätzlich gedämpfter Tee). Ungedämpfter Schwarztee hatte den höchsten Koffeingehalt.
Sie suchen nach grünem Tee mit hohem Koffeingehalt?
Wenn Sie einen Koffeinkick suchen, könnten die folgenden Teesorten eine gute Wahl sein.
Bio-Schwarztee
Bio-Gyokuro
Bio-Kabusecha
Matcha weist den höchsten Koffeingehalt aller grünen Teesorten auf, da 100 % des Blattes konsumiert werden.
Bio-Matcha aus einer einzigen Kultursorte
Normaler Matcha Kyoto Uji Matcha
Suchen Sie nach grünem Tee mit niedrigem Koffeingehalt?
Wenn Sie Ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, versuchen Sie Folgendes:
Bio-Fukamushicha
Bio-Hojicha
Bio-Kukicha
Reguläre Fukamuschicha
