Teapot
和紅茶 · Japanese black tea- 3 gtea
- 200 mlwater
- 95 °Ctemp.
Steep for 2–3 minutes. Smoother and less astringent than most black teas.









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Japanischer Schwarztee ist deutlich seltener und wird im Vergleich zum häufiger vorkommenden Grüntee nur in begrenzten Mengen produziert. Wir bieten eine kleine Menge Schwarztee der Sorte Benifuuki an, die am selben Standort wie unser regulärer Grüntee und Matcha angebaut wird. Dieser Schwarztee heißt „Wakocha“ und unterscheidet sich grundlegend von den Schwarztees, die Sie wahrscheinlich kennen. Er wird aus handverlesenen, jungen Blättern hergestellt und ist ein unglaublich milder und sanfter Tee ohne jegliche Bitterkeit.
Kann kalt aufgebrüht werden
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Unsere über 4000 Bewertungen
How to brew · 淹れ方
Steep for 2–3 minutes. Smoother and less astringent than most black teas.
Simmer the leaves in water for 2 minutes, add milk and heat gently without boiling. Strain and serve, Tokyo café style.
Steep overnight in the fridge and strain. Clear, mellow and never bitter — no ice needed to dilute it.
Vergleichen Sie unsere japanischen Tees
| Products |
Bio-Schwarztee aus Japan |
Bio-Matcha-Grünteepulver aus Japan |
Japanisches Kyoto Uji Matcha Grünteepulver |
Bio-Sencha-Grüntee aus Japan |
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Shizuoka | Shizuoka | Kyoto, Uji | Shizuoka |
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Japanische JAS-Bio-Zertifizierung
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Ja | Ja | NEIN | Ja |
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Kultivierungsmethode
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Beniifuki | Yabukita / Okumidori | Okumidori | Yabukita |
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Not specified | Not specified | Not specified | Not specified |
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Not specified | Not specified | Not specified | Not specified |
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Japanische JAS-Bio-Zertifizierung
Kultivierungsmethode
Japanische JAS-Bio-Zertifizierung
Kultivierungsmethode
Japanische JAS-Bio-Zertifizierung
Kultivierungsmethode

Ocha und Co.
Ocha & Co wurde in Japan gegründet
Wir bieten Ihnen japanische Bio-Tees aus den Bergen von Shizuoka. Jeder Tee wird sorgfältig nach Reinheit, Ausgewogenheit und Geschmackstiefe ausgewählt und direkt vom Anbaugebiet frisch versendet. Unser Ziel ist einfach: Ihnen die feinste japanische Teekultur näherzubringen – vom Matcha für jeden Tag bis hin zu saisonalen Spezialitäten.
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Temperatur, Menge des Teeblatts, Wasserart und Ziehzeit sind wichtige Faktoren, die man beachten muss, um eine perfekte Tasse japanischen Grüntees zuzubereiten.
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Produkte & Zubereitung
Ja. Die meisten unserer Tees sind bio-zertifiziert und werden ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut.
Alle unsere Tees werden in den Bergen von Shizuoka, Japan, angebaut – einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Teeanbau bekannt ist.
Wir empfehlen, Ihren Tee in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Für optimale Frische sollte Matcha nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden.
Jenseits des Bechers
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