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Yabukita Single Cultivar Japanisches Matcha Grünteepulver

Angebot€38,00 EUR
(4.9)

Dieser sortenreine Yabukita-Matcha wird in Shizuoka angebaut und in kleinen Chargen steingemahlen. Er ist mild und sanft, besticht durch seine tiefgrüne Farbe, eine dezente Süße und ein ausgewogenes Umami-Aroma. Ein raffinierter, unvermischter Ausdruck von Japans bekanntester Matcha-Sorte.

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Beschreibung

Japanisches Matcha-Grünteepulver aus reiner Yabukita-Sorte

Unser reinsortiger Matcha aus der Yabukita-Sorte stammt aus Shizuoka. Die limitierte Kleinserienproduktion spiegelt die natürlichen Unterschiede zwischen Terroir, Klima und Jahreszeit wider. Höchste Qualität wird durch extra Röstung (火入れ) erzielt, um Adstringenz und pflanzlichen Geschmack zu reduzieren.

Tiefgrün in der Farbe – weich und mild mit natürlich ausgewogener Süße und Umami.

  • 30 g
  • 100% Yabukita-Sorte
  • Zinn
  • Traditionell steingemahlen
  • Frisch zubereitet und in kleinen Mengen versendet, um Frische zu gewährleisten
  • Darüber hinaus werden alle unsere Tees vom Gewinner der japanischen Tee-Olympiade, einer jährlich in Kyoto stattfindenden Veranstaltung, gemischt.
  • Für uns zubereitet vom Gewinner des 46. Teewettbewerbs des japanischen Landwirtschaftsministeriums (2016) – dem renommiertesten Teewettbewerb Japans.
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Herkunft
Shizuoka Shizuoka Shizuoka Shizuoka
Bio
Japanische JAS-Bio-Zertifizierung
NEIN Ja Ja Ja
Rezensionen
4.9 (26)
5.0 (356)
4.9 (424)
4.9 (437)
Sorte
Kultivierungsmethode
Yabukita Yabukita Yabukita/Tsuyuhikari Yabukita
Umami
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Süße
Adstringenz
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Ocha und Co.

Ocha & Co wurde in Japan gegründet

Wir bieten Ihnen japanische Bio-Tees aus den Bergen von Shizuoka. Jeder Tee wird sorgfältig nach Reinheit, Ausgewogenheit und Geschmackstiefe ausgewählt und direkt vom Anbaugebiet frisch versendet. Unser Ziel ist einfach: Ihnen die feinste japanische Teekultur näherzubringen – vom Matcha für jeden Tag bis hin zu saisonalen Spezialitäten.

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Temperatur, Menge des Teeblatts, Wasserart und Ziehzeit sind wichtige Faktoren, die man beachten muss, um eine perfekte Tasse japanischen Grüntees zuzubereiten.

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