Matcha-Granola
Gesundes Matcha-Granola
Wer seinen Tag schon mit einer Schale Matcha-Tee beginnt, weiß, dass er gut startet. Dank der einzigartigen Anbaumethode im Schatten und eines Verarbeitungsprozesses, bei dem man das gesamte Teeblatt und nicht nur den Aufguss trinkt, entsteht eine einzigartige Kombination aus anregendem Koffein und dem Wohlfühlhormon L-Thianin. So werden Sie optimal unterstützt, die Herausforderungen der nächsten Stunden zu meistern.
Mit Rachels knuspriger Variante des beliebten und gesunden Frühstücksklassikers Natcha Granola können Sie jetzt Ihre Matcha-Zufuhr steigern. Das Granola ist einfach zuzubereiten und aufzubewahren und eignet sich perfekt als Frühstück mit Milch (jeder Sorte) oder als trockener, leckerer Matcha-Snack für zwischendurch.
|
|
Matcha-Granola-Zutaten
Das benötigen Sie, um Ihr Matcha-Granola zuzubereiten.
3 Tassen Haferflocken
½ Tasse Mandeln
½ Tasse Cashewnüsse
2 EL Matcha-Pulver
¼ Tasse Kokosöl, geschmolzen
½ Tasse Honig
½ TL Vanilleextrakt
Optional
½ Tasse Goji-Beeren
½ Tasse Kokosflocken
Matcha-Granola-Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 160 °C vor.
Haferflocken, Nüsse und Matcha-Pulver in einer großen Schüssel vermischen.
Das Kokosöl in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Schritten schmelzen (falls es nicht bereits flüssig ist). Honig und Vanilleextrakt unterrühren. Über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen.
Die Mischung auf einem Backblech verteilen und 12 Minuten backen.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und rühren Sie die Mischung um. Geben Sie nun die Trockenfrüchte und die Kokosflocken hinzu. Für ein klumpiges Granola drücken Sie die Mischung fest zusammen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Backen Sie sie weitere 8 bis 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Sobald das Granola Zimmertemperatur erreicht hat, in Stücke brechen.
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 1 bis 2 Wochen aufbewahren.
Rachel Lee von Handmade Production (Instagram & Website)
Schickt uns bitte Fotos eurer fertigen Backwaren und wir laden sie auf unseren Ocha and Co Instagram-Account hoch!
